La falta de tiempo y estrés es nuestra tónica diaria. Lástima que tengan que venir cuarentenas para pegar un parón en seco y valorar la importancia de nuestro día a día. Hemos escuchado la palabra teletrabajo y trabajo online más que nunca. Cuando pensé crear KiBiNi como un modelo de consulta a distancia lo hice para poder ofrecer un servicio de nutrición de confianza a las personas que por su trabajo o lugar de residencia no pueden acudir a un nutricionista con la frecuencia necesaria. Lo diseñé pensando en facilitar el acceso y quitar el menor tiempo posible a mis pacientes. Con Kibini ahorran en desplazamientos, no pierden consultas y toman sus mediciones de composición corporal a la hora más precisa ya que tenemos planes nutricionales que incluyen el envío de una báscula con validación clínica a domicilio. Todo desde una plataforma fácil de usar, donde visualizar la evolución, los menús y la lista de la compra de manera organizada. Muchos llevamos encima dispositi...
Hoy es martes de carnaval,
pero algunos de los alimentos de nuestra gran cabalgata van disfrazados todo el
año, sobre todo los que asisten a las fiestas infantiles. Sus trajes se
confeccionan a medida con los colores más vistosos y portan las pancartas más
llamativas, ¡que nadie se pierda el desfile!
A la hora del desayuno comienzan
a salir las comparsas. Cajas de cereales vestidos de gallos, tigres, ranas,
conejos, leones, astronautas, monos, unicornios, abejas, caras sonrientes y
perros chocolateados encabezan orgullosos el desfile, con su aporte de fibra y minerales
mientras derrochan confeti de sal y azúcar refinado a la vista de todos los
presentes. Le sigue la comparsa de galletas, de la cual no se divisan sus
disfraces, solo el azúcar y sal que lanzan tras la nube de harina, como en Los
Indianos de Santa Cruz. Cierra la cola un despistado bote de azúcar blanco disfrazado
de negrito del África tropical, junto a un prestigioso yogur con muy “buenas
defensas” cuyo disfraz, no hace falta presentar.
En el recreo prosigue el
festival. Bajan de la carroza zumos de brick y stick bebibles, con su disfraz
de fruta y vitaminados carteles, para hacer bullying al plátano, ataviado con
su atuendo de supervillano. Y él que quería participar poniéndose el traje de
Mr.Wonderful, como su amiga “eres la pera”, pero se le adelantó el donut que es
más influencer por Instagram.
Larga lista de comparsas
podríamos enumerar. ¡Que se acaben los disfraces, esto no es un carnaval!
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